O governo federal anunciou que reduzirá o limite de alimentos processados e ultraprocessados nas merendas das escolas públicas de 20% para 15%. A meta é chegar a 10% até 2026. A medida será formalizada pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva durante o encontro nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).

Os alimentos ultraprocessados são aqueles que passam por vários processos industriais e contêm alta quantidade de açúcar, gordura, sal e aditivos químicos. Estudos têm mostrado que o consumo excessivo desses alimentos pode estar associado a problemas de saúde como obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes.

A redução do limite de ultraprocessados na merenda escolar faz parte de um esforço mais amplo do governo para promover uma alimentação saudável entre crianças e adolescentes. O Pnae atende cerca de 40 milhões de alunos em todo o país e é considerado uma importante ferramenta para garantir a segurança alimentar e nutricional dos estudantes.

Além da redução dos ultraprocessados, o governo também pretende aumentar a oferta de frutas, verduras e alimentos in natura nas merendas. A medida visa melhorar a qualidade da alimentação dos alunos e contribuir para a formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância.